Le nostre basi maturano dalle 48 alle 72 ore con lievito madre.

Lavoriamo anche impasti misti di grano a base farro, orzo, segale, avena, semi di lino, semi di girasole e semi di sesamo

Usiamo solo olio extravergine di oliva a crudo, mai in cottura. 

Usiamo solo latticini freschi e materie prime naturali di qualità.

La cura per la lievitazione e l'attenzione per la scelta degli ingredienti sono fondamentali per la riuscita delle nostre pizze: leggere, altamente digeribili e che non gonfiano!

SIAMO APERTI:

Martedì - Venerdì

12:00 - 15:00 / 18:00 - 22:00

Sabato e Domenica

13:00 - 22:00

Lunedì Chiusi

Passa a trovarci nei nostri store

Viale Pasubio, 6

20100, Milano

Corso San Gottardo, 28

20100, Milano

 

© 2020 by Bottega Mascadelli

Hai fame?